Siu Nim Tau
„... az első forma olyan, mint az ábécé". Lehetővé válik számodra, hogy szavakat és mondatokat alkoss. A Siu Nim Tau technikái az egész Wing Tsun Kuen alapjait tartalmazzák. Az első forma az alaptechnikák elsajátítását szolgálja, az összes alapvető kar és kézmozdulatot magában foglalja, a haladóbb gyakorlatok mind erre épülnek. "A kis eszmék gondozásával a nagy eszmék is elérhetővé válnak".
A Siu Nim Tau 108 mozdulatból áll. A formagyakorlat szimmetrikus, tehát mindkét kézre tanítja a technikákat, amelyeket a puhaság és a megfontolt végrehajtás jellemez.
- Hoi-Ma - Alapállás felvétele
- Yee-Chi-Kim Yeung Ma - "2"-es alakú befelé fordított állás
- Tan Sau - Kéregető kéz, Tenyér felül kéz
- Gaun Sau - Hasító kéz
- Kwun Sau - Forgó kéz, Rotáló kéz
- Hau Jarn - Hátsó könyök
- Jat Chi Kuen - Nap alakú ökölütés
- Huen Sau - Körző kéz
- Fook Sau - Híd kéz
- Wu Sau - Megvédő kéz
- Pak Sau - Toló kéz
- Saam-Pai Fut - Buddha 3-szoros üdvözlése
- Jik Cheung - Egyenes tenyér
- Ju Gum Sau - Oldalsó lökő kéz
- Hau Gam Sau - Hátsó lökő kéz
- Chin Gum Sau - Elöl lökő kéz
- Lan Sau - Reteszelő kéz
- Fak Sau - Vágó kéz
- Jum Sau - Lerakó kéz
- Tok Sau - Felemelő kéz
- Jut Sau - Nyomó kéz,Letakaró kéz
- Biu Tze Sau - Repülő ujjak kéz
- Cheun Kiu - Hosszú híd
- Tie Sau - Felemelkedő kéz
- Wong Cheung - Fekvő tenyér
- Gwat Sau - Vágó kéz, Letörlő kéz
- Lau Sau - Merítő kéz
- Dai Cheung - Mély tenyér, Megfordított (oldalsó) tenyér
- Bong Sau - Szárny kéz
- Farn Cheung - Megfordított tenyér
- Tut Sau - Leporoló kéz, Szabadító kéz
- Lin Wan Kuen - Lánc ütés